vinos
Pago Reserva Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a El Añejón, Pago de Carraovejas.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
El Añejón, Pago de Carraovejas (60ml), Zumo de limón fresco (20ml), Almíbar simple (15ml), Clara de huevo (1 unidad), Cáscara de limón (1 twist)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agita en seco (sin hielo) El Añejón, Pago de Carraovejas, el zumo de limón, el almíbar y la clara de huevo para airear la mezcla. Añade hielo al shaker y agita vigorosamente de nuevo. Cuela en un vaso frío y decora con un twist de cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
Seguir explorando recetas Ideas para preparar, a tu ritmo.