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Presidente Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Brandy Presidente Solera 700 ml.

Vamos a prepararlo 5 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Brandy Presidente Solera (50 ml), Jugo de limón (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (10 ml)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, añade el Brandy Presidente Solera, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Luego agrega hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso coupé y, si lo deseas, decora con una rodaja de limón o una pizca de canela molida.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

Ver las 5 versiones
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