tequila
Azul Reposado Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a TEQUILA CAMPO AZUL SELECTO REPOSADO 1750ML.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Tequila Campo Azul Selecto Reposado (60 ml), Zumo de limón fresco (25 ml), Jarabe de agave (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de Angostura (1 gota)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera sin hielo, combina el tequila, el zumo de limón, el jarabe de agave y la clara de huevo. Agita vigorosamente para emulsionar la clara. Añade hielo y agita de nuevo hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso corto y añade una gota de amargo de Angostura en la espuma de la clara de huevo.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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