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ron

Ron Matusalem Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Ron Añejo Matusalem XO 750ml.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Ron Añejo Matusalem XO (60 ml), Jugo de lima fresco (30 ml), Almíbar simple (15 ml), Clara de huevo (1)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el ron, el jugo de lima, el almíbar y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) vigorosamente para crear una espuma. Luego, agrega hielo y agita de nuevo hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso bajo y decora con una rodaja de lima.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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