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Amaro Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a LICOR AMARO DI ANGOSTURA 750 ML.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Licor Amaro di Angostura (60 ml), Jugo de limón (25 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agrega todos los ingredientes a una coctelera y agita sin hielo para emulsionar la clara. Incorpora hielo y vuelve a agitar. Cuela en una copa fría.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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