gin
Gin Sour San Miguel.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a VT HACIENDA SAN MIGUEL CAB SAU RVA 750ML.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Gin (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (20 ml), Ralladura de limón (1 pizca)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera sin hielo, agita enérgicamente Vt Hacienda San Miguel, zumo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo para emulsionar. Añade hielo y agita de nuevo. Cuela la mezcla en un vaso corto y decora con ralladura de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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