tequila
Mezcal Reposado Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Tequila Don Julio Reposado 700 mL (OFERTA EXCLUSIVA EN LÍNEA).
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Tequila Don Julio Reposado (45 ml), Jugo de lima fresco (30 ml), Jarabe de agave (15 ml), Clara de huevo pasteurizada (20 ml)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Añade el Tequila Don Julio Reposado, jugo de lima, jarabe de agave y la clara de huevo en una coctelera sin hielo. Agita vigorosamente durante unos 10-15 segundos para emulsionar la clara de huevo. Luego añade hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso old fashioned y decora con una rodaja de lima fresca o una rodaja de lima deshidratada.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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