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ron

Classic Santa Teresa Rum Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Ron Santa Teresa 1796 750 ml.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Ron Santa Teresa 1796 (60 ml), Jugo de limón (25 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (15 ml), Cáscara de limón (1 pieza para garnish)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, agregar el ron, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Batir en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Añadir hielo y agitar de nuevo hasta que quede bien frío. Colar finamente en un vaso corto y decorar con cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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