Tierra Noble Sour.

Name: Tierra Noble Sour
Ingredients: Tequila Tierra Noble Reposado; Jugo de limón fresco; Jarabe de agave; Clara de huevo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Tequila Tierra Noble Reposado 750 ml.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Tequila Tierra Noble Reposado (50 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Jarabe de agave (15 ml), Clara de huevo (1 unidad)

PASO A PASO

Añade todos los ingredientes a una coctelera. Primero, realiza un dry shake (agitar sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Luego, añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso old-fashioned con un único cubo grande de hielo y adorna con un par de gotas de amargo angostura.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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