mezcal
Golden Mezcal Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Mezcal Ojo De Tigre Reposado 750 Ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Mezcal Ojo De Tigre Reposado (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de miel (20 ml), Clara de huevo (1), Cáscara de limón (Al gusto)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera sin hielo, agita el mezcal, jugo de limón, jarabe de miel y clara de huevo vigorosamente para crear espuma. Añade hielo y agita nuevamente hasta enfriar. Cuela la mezcla en una copa coupé y decora con una tira de cáscara de limón. Sirve inmediatamente.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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