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Fundador Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Brandy Fundador Sherry Cask 700ml.

Vamos a prepararlo 2 versiones

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Brandy Fundador Sherry Cask (50 ml), Jugo De Limón (25 ml), Sirope De Azúcar (15 ml), Clara De Huevo (1), Hielo (al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combinar el Brandy Fundador Sherry Cask, jugo de limón, sirope de azúcar y clara de huevo. Agitar bien en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Luego, añadir hielo y agitar nuevamente hasta enfriar. Colar en un vaso corto con hielo fresco y servir.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

Ver las 2 versiones
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