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Absente Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Licor de Absente 700 ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Licor de Absente (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (150 gramos)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el Licor de Absente, zumo de limón, jarabe de azúcar y la clara de huevo. Añade hielo y agita enérgicamente durante unos 15 segundos. Cuela en un vaso bajo sobre hielo fresco y decora con una rodaja de limón si lo deseas.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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