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Martell Sazerac.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Cognac Martell VSOP 700 ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Cognac Martell VSOP (50 ml), Absenta (5 ml), Azúcar (1 terrón), Bitter Peychaud's (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En un vaso bajo, añade un terrón de azúcar y unas gotas de bitter Peychaud's. Machaca suavemente para disolver. Añade el Cognac Martell VSOP y remueve suavemente. Enfría otro vaso con hielo y luego descarta el hielo. Añade la absenta al vaso frío, girando para que recubra el interior, y desecha el exceso. Vierte la mezcla de cognac en el vaso preparado y decora con un toque de cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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