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whisky

Sazerac de Wyoming.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whiskey Wyoming  750 ml.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Whiskey Wyoming (50 ml), Absenta (5 ml), Azúcar (1 terrón), Bitter de Peychaud (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Enfría un vaso corto con agua y hielo. En otro vaso mezcla un terrón de azúcar con las gotas de bitter hasta disolver completamente. Añade el whiskey Wyoming y revuelve con hielo. Vacía el vaso originalmente enfriado y enjuágalo con un poco de absenta. Cuela la mezcla del whiskey en este vaso y exprime un twist de limón sobre la superficie para intensificar los aromas.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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