tequila
Maracame Tequila Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Tequila Reposado Maracame 700 ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Tequila reposado Maracame (50 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Jarabe de agave (15 ml), Clara de huevo pasteurizada (20 ml), Amargo de angostura (2 gotas), Rodaja de limón para decorar (1 rodaja)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera sin hielo, combina Tequila Reposado Maracame, jugo de limón fresco, jarabe de agave y clara de huevo. Agita en seco para emulsionar. Luego, agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso bajo con hielo. Decora con una rodaja de limón y añade un par de gotas de amargo de angostura sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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