vinos
Port Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Dow's Fine Tawny Port.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Dow's Fine Tawny Port (60 ml), Jugo de limón (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (15 ml), Cáscara de limón (Garnish)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agita todos los ingredientes sin hielo para emulsificar la clara de huevo. Luego añade hielo y agita vigorosamente. Cuela en una copa de cóctel y decora con una cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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