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Brandy Solera Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Brandy Torneria Solera Gran Reserva 700 ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Brandy Torneria Solera Gran Reserva (60 ml), Zumo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (media), Piel de limón (un toque)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera sin hielo, agita enérgicamente el brandy, el zumo de limón, el jarabe y la clara de huevo para emulsionar. Luego, añade hielo y agita de nuevo. Cuela en un vaso enfriado y decora con un toque de piel de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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