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Fuente De Peras.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a La Nariz del Vino Jean Lenoir [6 frascos de esencias aromáticas].
Para servir: copa de martini
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Esencia aromática de pera (1 ml), Ginebra de alta calidad (50 ml), Vermouth seco (10 ml), Twist de limón (garnish)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Enfría una copa de martini. En un mezclador con hielo, combina la esencia aromática de pera, ginebra y vermouth seco. Agita bien y cuela en la copa de martini. Adorna con un twist de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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