mezcal
Pechuga Old-fashioned.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Mezcal Bruxo No. 2 Pechuga de Maguey 750 ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Mezcal Bruxo No. 2 Pechuga de Maguey (60 ml), Azúcar (1 cucharadita), Amargo de angostura (2 dashes), Cáscara de naranja (1 tira gruesa), Hielo (1 cubo grande o esfera)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En un vaso bajo, mezcla el azúcar con los dashes de amargo de angostura hasta que el azúcar esté casi disuelto. Añade el cubo de hielo grande y vierte el mezcal sobre él. Remueve suavemente para combinar y enfríar. Expríme ligeramente la cáscara de naranja sobre el cóctel para liberar sus aceites y déjala en el vaso como decoración.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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