vinos
Luxury Figeac Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Tto Ch Petit Figeac 21 750Ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Tto Ch Petit Figeac 21 750Ml (90 ml), Gotas de sirope de miel (4 gotas), Clara de huevo (1 clara)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Añade el Tto Ch Petit Figeac y las gotas de sirope de miel a una coctelera. Agita brevemente para mezclar. Añade la clara de huevo y realiza un dry shake (sin hielo) para emulsionar. Agrega hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela en una copa baja para disfrutar del balance entre la acidez del vino y la suavidad de la clara de huevo.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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