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BRA TORRES Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a BRA TORRES 10 AÑOS 200ML.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Bra Torres 10 Años (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Sirope De Azúcar (15 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Amargo De Angostura (2 gotas), Hielo (varios cubos)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina Bra Torres 10 Años, jugo de limón, sirope y la clara de huevo. Agita en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara. Luego añade el hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco. Añade las gotas de amargo de Angostura sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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