whisky
Elegant Irish Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky Bushmills Black Bush 16 años 750 ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Whisky Bushmills Black Bush 16 años (60 ml), Zumo de limón fresco (15 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1/2 unidad), Cáscara de limón (una espiral)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, agrega el whisky, el zumo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Luego, añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso coupe frío y decora con una espiral de cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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