Altos de Losada El Cepon es una expresión elegante de la región vinícola de Bierzo. Este vino tinto refleja la riqueza de sus viñedos y es ideal para acompañar platos de carne y quesos curados.
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Un poco más de Altos de Losada.
Altos de Losada es una bodega situada en el corazón de la región de Bierzo, España, conocida por su dedicación a la autenticidad y calidad en la elaboración de sus vinos. Fundada a principios de los años 2000, ha conseguido combinar las técnicas tradicionales con la innovación enológica moderna.
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'El Cepon' es una de sus ediciones más destacadas, reflejando la riqueza del terruño y las particularidades de las variedades de uvas autóctonas, principalmente la Mencía. La bodega enriquece cada botella con un proceso cuidadoso de selección y cosecha manual de sus uvas, asegurando que cada sorbo cuente una historia del paisaje de Bierzo. Aunque a menudo se disfruta mejor con platos de carnes rojas o quesos curados, también es apto para ser degustado solo, permitiendo que se aprecien sus matices afrutados y su estructura equilibrada. La dedicación a la calidad desde la tierra hasta la botella es el sello distintivo de Altos de Losada.
Contenido informativo de Alcopedia. Confirma los detalles de la presentación en la tienda.
Altos de Losada El Cepon (150 ml), Hielo (3 cubos), Ralladura de naranja (Una pizca)
Preparación
Enfría una copa de vino previamente. Sirve Altos de Losada El Cepon sobre 3 cubos de hielo, dejando que se mantenga frío sin aguarse. Decora con una ligera pizca de ralladura de naranja para realzar los aromas cítricos sin opacar el sabor del vino.
Altos de Losada El Cepon (150 ml), Jarabe de grosella (5 ml), Hielo (3 cubos)
Preparación
En un vaso de vino, coloca 3 cubos de hielo. Añade Altos de Losada El Cepon, vertiéndolo con cuidado. Incorpora una pequeña cantidad de jarabe de grosella, mezclando suavemente para no perder las propiedades del vino. La grosella añadirá un leve toque de dulzura, complementando la esencia afrutada del vino.
Altos de Losada El Cepon (150 ml), Pétalos de rosa (2 unidades)
Preparación
En una copa de vino, sirve Altos de Losada El Cepon. Añade con delicadeza dos pétalos de rosa, que flotarán en la superficie, ofreciendo una presentación elegante y un aroma sutil que no interferirá con la complejidad del vino, sino que lo complementará suavemente.
