# Manhattan
Rye whiskey y vermut rojo con un toque de bitters\. Se mezcla con hielo y se sirve sin él en una copa fría\.
**Página HTML:** https://www.alcopedia.mx/recetas/clasicos/manhattan
**Selección:** Clásicos
**Vaso:** Copa de cóctel
**Ración:** 1 cóctel
**Perfil:** Especiado · Vermut · Intenso
**Ilustración:** https://www.alcopedia.mx/recipes/classics/v1/manhattan.webp
## Ingredientes
- 50 ml de rye whiskey
- 20 ml de vermut rojo dulce
- Un golpe de Angostura Aromatic Bitters
- Una cereza de cóctel
- Hielo para mezclar
## Preparación
1. Enfría una copa de cóctel\.
2. Mezcla el rye, el vermut y los bitters con hielo en un vaso mezclador\.
3. Cuela en la copa y añade la cereza\.
## Sobre esta versión
Aquí usamos rye, el whiskey de centeno de la fórmula de referencia\.
**Referencia:** [International Bartenders Association]()
## Su historia
El Manhattan cuenta una parte de la historia del vermut en las barras de Nueva York\. En septiembre de 1882, The Olean Democrat describía la creciente popularidad de una mezcla de whiskey, vermut y bitters\. Dos años después, los manuales de bartenders ya publicaban sus recetas\.
El lugar exacto de nacimiento sigue discutido\. El Manhattan Club tiene antecedentes a su favor, pero la célebre historia de un banquete organizado por la madre de Winston Churchill no encaja con su presencia en Inglaterra\. La combinación está documentada; aquella anfitriona pertenece a la leyenda\.
**Fuentes de la historia:**
- [Simon Difford: documentos y leyendas del Manhattan]()
Texto de Alcopedia, basado en estas fuentes.
## Licores asociados en México
Productos del catálogo. Consulta precios, tiendas y disponibilidad en cada ficha.
### Whiskey de centeno
- [Whisky Wild Turkey Rye 750 Ml]()
### Vermut dulce
- [APE CINZANO ROJO 750ML]()
### Amargo de Angostura
- [BITTERS ANGOSTURA AROMATIC 200]()
[Explorar los clásicos]()